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Jueves, 12 de noviembre
08:00-09:00
Entrega de documentación
9:00-09:55
Conferencia inaugural – Filosofía Ubuntu: equipos resilientes en tiempos de ruido, caos y agotamiento
Modera:
Dra. María Montaña López Santos. Enfermera. Gerencia 061 (Murcia).
Ponente:
Dr. Juan Antonio García Méndez. Enfermero y Psicólogo. Neurofisiología Infantil. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
10:00-10:25
Inauguración oficial por autoridades
Excelentísimo Sr. D. Juan José Pedreño Planes. Consejero de Salud de la Región de Murcia.
Sra. Dña. Pilar Torres Díez. Concejal de Bienestar Social, Familia y Salud del Ayuntamiento de Murcia.
Sr. D. Juan Manuel Lucas Gómez. Subdirector de Cuidados y Cronicidad del Servicio Murciano de Salud.
Profesor Dr. D. César Leal Costa. Decano de la Facultad de Enfermería. Universidad de Murcia.
Sr. D. Javier Iniesta Alcázar. Director de Enfermería del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca. Área de Salud I (Murcia-Oeste).
Sra. Dña. Carmen Martín Salinas. Presidenta de la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (AdENyD).
Profesora Dra. Dña. Virginia E. Fernández Ruiz. Presidenta del 25 Congreso-Foro de la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (AdENyD).
10:30-11:25
Mesa redonda – Eficiencia del sistema sanitario: pasado, presente y futuro. Redefiniendo las unidades clínicas de nutrición
Modera:
Dr. Gaspar Ros Berruezo. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Universidad de Murcia. Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria – Pascual Parrilla (Murcia).
Pasado
Dr. Francisco García Córdoba. Facultativo Especialista en Medicina Intensiva. Jefe de Servicio de Cuidados Intensivos del Hospital Universitario Los Arcos del Mar Menor (Murcia).
Marilourdes de Torres Aured. Enfermera. Máster en Dietoterapia y Nutrición. Posgrado en Coaching de Salud. Diplomada en Higiene y Seguridad Alimentaria. Coordinadora del Comité Científico de AdENyD. Vocal de Cuidados Nutricionales del Consejo General de Enfermería.
Presente
Dra. Mercedes Ferrer Gómez. Facultativa Especialista en Endocrinología y Nutrición. Jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
Ana Belén Sánchez López. Enfermera. Hospital Comarcal del Noroeste – Caravaca (Murcia).
Dra. Gala Martín-Pozuelo Del Pozo. Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los alimentos. Profesora Asociada Académica adscrita al Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia. Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria–Pascual Parrilla (Murcia).
Futuro
Alba Franco Montes. Enfermera y Dietista-Nutricionista. Máster en Nutrición y Salud. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
Mª Ángeles Andrés Carretero. Veterinaria y Bromatóloga. Complejo Hospitalario Torrecárdenas. Almería Servicio Andaluz de Salud. Consejería de Salud. Junta de Andalucía.
11:30-12:10
Pausa activa: estrategia dietético-deportiva
Una pausa de 40 minutos con 15 minutos de actividad física para combatir el sedentarismo de las sesiones y el resto del tiempo dedicado a una reposición dietética saludable.12:15-13:10
Mesa redonda interdisciplinar – Fórmulas peptídicas: el debate que une a médicos, enfermeras y dietistas-nutricionistas
Modera:
Sofía Jiménez Lucas. Enfermera y Dietista-Nutricionista. Máster en Gestión y Planificación de Servicios Sanitarios. Máster en Salud Pública. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
Fórmulas peptídicas vs. poliméricas: indicación, selección y monitorización
Dra. María José López López. Facultativa Especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
Dra. Paloma Portillo Ortega. Facultativa Especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital General Universitario Reina Sofía (Murcia).
Acceso enteral distal: protocolización versus individualización en la administración
Dra. Antonia Inmaculada Zomeño Ros. Enfermera. Hospital Universitario Reina Sofía (Murcia). Profesora Asociada Clínica adscrita al Departamento de Enfermería de la Universidad de Murcia.
María Esperanza Moreno Egea. Enfermera. Hospital General Universitario Morales Meseguer (Murcia).
Estrategias dietéticas en la insuficiencia pancreática exocrina: de la dieta específica a la dieta mediterránea adaptada al tratamiento enzimático
Dra. Gala Martín-Pozuelo del Pozo. Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los alimentos. Profesora Asociada Académica adscrita al Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia. Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria–Pascual Parrilla (Murcia).
Dra. María Antonia Martínez Sánchez. Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los alimentos. Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria–Pascual Parrilla (Murcia).
13:15-13:55
Mesa redonda – Microbiota: una mirada desde la infancia
Modera:
Dra. María Suárez Cortés. Matrona. Profesora Ayudante Doctora adscrita al Departamento de Enfermería en la Universidad de Murcia.
Proyecto NEMO
Dra. María de los Ángeles Núñez Sánchez. Bioquímica. Investigadora Principal Miguel Servet. Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria–Pascual Parrilla (Murcia).
Primeros 1000 días: influencia de la alimentación en la microbiota y la salud
Alicia Conesa Agüera. Matrona. Máster en Salud, Mujer y Cuidados. Máster de Nutrición y Alimentación Humana. Máster en Complejo abdominolumbopélvico. Centro de Salud Cartagena Este (Murcia).
La microbiota a lo largo del ciclo vital de la mujer: implicaciones nutricionales y cuidados enfermeros
Noelia Pardo Martínez. Matrona. Máster Universitario en Antropología, Cultura, Migración y Salud. Máster Universitario en Cuidados a pacientes de Anestesia y Cuidados Intensivos. Centro de Salud de San Antón (Murcia).
14:00-15:55
Comida de trabajo
16:00-16:55
Mesa redonda – Comunicando niveles asistenciales para la eficiencia del cuidado: ¿es viable la cirugía metabólica bariátrica ambulatoria?
Modera:
Dra. Inmaculada Ros Madrid. Facultativa Especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
Criterios de selección y resultados de seguridad en Cirugía Bariátrica y Metabólica Ambulatoria
Dra. María Dolores Frutos Bernal. Facultativa Especialista en Cirugía general y Digestivo. Unidad de Cirugía Bariátrica del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia).
Coordinación, seguimiento y continuidad asistencial: la gestión de casos como eje de seguridad de la Cirugía Bariátrica y Metabólica Ambulatoria
Carme Serra Saus. Enfermera. Postgrado de enfermería quirúrgica. Máster en Nutrición. Máster en Tecnologías de la Información y Gestión Sanitaria. Gestora de Casos en la Unidad Funcional de Obesidad y Cirugía Bariátrica del Hospital del Mar (Barcelona).
Proyecto “Grupo Motor”, comunicación entre Atención Hospitalaria y Atención Primaria
Dra. María Solé Agustí. Enfermera Especialista en Atención Familiar y Comunitaria. Subdirectora de Continuidad de Cuidados Área de Salud I (Murcia-Oeste).
17:00-17:55
Mesa redonda – Nutrición y ejercicio físico, aliados en la defensa de la de la salud cardiovascular
Modera:
Dr. José Miguel Rivera Caravaca. Profesor Permanente Laboral adscrito al Departamento de Enfermería. Universidad de Murcia.
El diálogo intestino–corazón: microbiota como moduladora del riesgo cardiovascular
Dra. Raquel López Gálvez. Bioquímica. Servicio de Cardiología del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca, Centro de Investigación Biomédica en Red-Enfermedades Cardiovasculares (CIBERCV), IMIB-Pascual Parrilla (Murcia).
Educación sanitaria en pacientes postinfarto: nutrición y ejercicio como pilares del cambio
Dra. Cecilia López García. Enfermera. Servicio de Cardiología del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca, Centro de Investigación Biomédica en Red-Enfermedades Cardiovasculares (CIBERCV), IMIB-Pascual Parrilla (Murcia).
Beneficios de la actividad física en la salud cardiovascular general
Alejandro Gasca Casanova. Ciencias de la actividad física y el deporte. Máster Internacional en Valoración, Prescripción de Ejercicio Físico y Tecnología, Instituto de Investigación y Tecnología en Ciencias del Rendimiento Humano (INTECC).
18:00-18:40
Pausa activa: estrategia dietético-deportiva
Una pausa de 40 minutos con 15 minutos de actividad física para combatir el sedentarismo de las sesiones y el resto del tiempo dedicado a una reposición dietética saludable.18:45-20:00
Comunicaciones orales
Moderan:
Ana María Cayuela García. Enfermera y Dietista-Nutricionista. Hospital General Universitario Santa Lucía de Cartagena (Murcia).
María Trinidad Castillo García. Enfermera y Dietista-Nutricionista. Máster en Investigación en Ciencias de la Salud. Hospital General Universitario Doctor Balmis (Alicante).
David Rodríguez Ibáñez. Enfermero. Máster Universitario en Educación para la Salud Alimentaria. Experto Universitario en Nutrición Deportiva. Centro de Salud Integral: Nutrición, Fisioterapia y Psicología (CEO NUTRIPHYP). Las Palmas de Gran Canaria.